Esta convocatoria forma parte de la planificación de empleo público de la administración autonómica y busca reforzar la plantilla en el ámbito de la cocina y restauración en los servicios públicos autonómicos.

• Categoría: Escala Auxiliar de Cocina
• Subgrupo: C2
• Número de plazas: 45
• Publicación prevista en el DOG: Junio de 2025
• Fecha prevista del primer ejercicio: 21 de febrero de 2026
• Sistema de selección: Oposición libre

Las personas que superen el proceso selectivo y obtengan plaza desempeñarán funciones clave en el apoyo y asistencia en la cocina de servicios públicos, incluyendo:

• Preparación de alimentos y apoyo en la elaboración de menús
• Mantenimiento y limpieza de utensilios y equipos de cocina
• Gestión de almacenamiento y organización de productos
• Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria

Aunque los requisitos específicos se detallarán en las bases que se publiquen en el Diario Oficial de Galicia (DOG), al tratarse de una plaza del subgrupo C2, previsiblemente se requerirá:

• Experiencia previa en cocina y restauración
• Conocimientos básicos sobre manipulación de alimentos y seguridad alimentaria
• Formación específica en cocina o restauración (según lo indicado en la convocatoria oficial)
• Cumplir con los criterios generales de acceso al empleo público:

                  • Nacionalidad española o cumplimiento de requisitos para ciudadanos de la Unión Europea

                  • Tener cumplidos 16 años y no superar la edad máxima de jubilación forzosa

                  • No padecer enfermedad o discapacidad que impida el desempeño del puesto

                  • No haber sido separado/a mediante expediente disciplinario de ninguna Administración Pública

La convocatoria contemplará varias pruebas de carácter eliminatorio, diseñadas para acreditar los conocimientos técnicos, operativos y normativos necesarios para el desempeño del puesto.

La presentación de solicitudes y la gestión del proceso se realizarán a través del portal de la Xunta de Galicia.

El plazo y la documentación requerida serán especificados en la publicación oficial en el DOG.

Esta convocatoria representa una excelente oportunidad para acceder a un puesto estable dentro de la administración autonómica, en el ámbito de la cocina y la restauración